Profesionálne kuchyne sa denne zaoberajú otázkou dodržiavanie všetkých hygienických štandardov. Tieto predpisy sú veľmi podrobné, a hlavne docela obmedzujúce. Pre profesionálne prevádzky to znamená, že […]
Značka: nehygienický
Gastro nádoby na pečenie a servírovanie.
Pečenie je najrozšírenejší činnosť hlavne v cukrárňach a pekárňach. Pekárne podľa neho tiež dostali svoj názov. Ide o prípravu rôznych výrobkov, za použitia konštantnej teploty. […]