Medzi hlavné nezvyklé elektrické spotrebiče pre profesionálne prevádzky patrí hlavne elektrické konvektomaty. Tie sa používajú hlavne v kuchyniach, kde toľko nezáleží na tom, či používame čerstvé potraviny alebo už prichystané polotovary. Elektrické konvektomaty môžu tiež za istých okolností a pri správnom nastavení fungovať ako elektrické pece alebo veľké rúry. Ich použitie je ale hlavne na polotovary. Ich systém umožňuje rôzne predvoľby pre dané polotovary presne podľa informácií na obale od výrobca. Vďaka meranie hmotnosti a hĺbke zmrazenia produktu tiež vypočítajú predpokladaný čas pečenia a vďaka tomu sú tieto polotovary rozpečené presne podľa predstáv výrobcov. Medzi ďalšiu trochu obvyklejšiu výbavu profesionálnej kuchyne môžeme zaradiť elektrické fritézy. Tie sú veľmi často používané hlavne na fritovanie hranolčekov. Elektrické fritézy môžu byť spojené do jedného väčšieho prístroja. Môžu tiež obsahovať niekoľko olejových vaní naraz a existujú stolové alebo vstavané elektrické fritézy, ktoré môžu byť súčasťou kuchynskej linky.
Elektrické náčinie, ktoré sa používa skôr v cateringu sa volá chafing dish.
Elektrické Chafingy sa používajú skôr na profesionálny catering, než aby boli používané v profesionálnych reštauračných kuchyniach. Elektrické Chafingy sú dokonalé spotrebiče na predvádzanie alebo udržiavanie jedla stále na rovnakej teplote. Môžu byť ako elektrické, tak plynové. Môžeme mať aj špeciálne Chafingy trebárs na sviečky alebo vyhrievané vodným kúpeľom. Elektrické Chafingy môžu používať vodnú kúpea alebo špeciálne špirály, ktoré sú umiestnené pod ohrievanou nádobou. Okrem cateringu sa tiež môžu používať vo veľkých závodných jedálňach a firemných kuchyniach. Tu sú potrebné hlavne pre uchování väčšieho množstva jedla na stálej teplote. Je totiž nutné, aby bolo vydané čo najviac zákazníkom, za čo najkratší čas. Preto musíme mať všetko pripravené vopred a tým pádom by nám mohlo všetko rýchlo vychladnúť. Elektrické Chafingy tomuto môžu veľmi rýchlo zabrániť a my môžeme mať oveľa viac spokojných zákazníkov s teplotou nášho jedla.