Medzi mnohé elektrické spotrebiče patria rôzne varné dosky a podobné veci, na ktorých sa varí alebo inak pripravuje jedlo pre našich zákazníkov. Elektrický sporák nie je výnimkou. Jeho použitie v profesionálnej kuchyni je naozaj najdôležitejšie, a tak je to vlastne také srdce profesionálnej kuchyne. Ak zariaďujeme novú profesionálnu kuchynu tak sa iste bez tejto veci nezaobídeme a musíme ju niekde zaobstarať. Pre vyhľadanie na internete nám stačí kľúčové slová elektricky sporak, ktoré sa nám hodí na to, aby sme si vyhľadali všetky možné druhy týchto zariadení. Elektrický sporák sa nám hodí hlavne do profesionálnej kuchyne, kde nie je privedený plyn.
Ak potrebujeme smažiť veľa jedla naraz, hodí sa nám elektrické panvice.
Elektrické panvice majú neraz veľkú plochu na vyprážanie, ktorá sa nám hodí na smaženie mnohých kusov jedál naraz. Preto sú výborné pre smaženie v profesionálnej kuchyni, kde je nutné s nimi neustále pracovať. Elektrina pre varenie má ale isté nevýhody hlavne v čase jej rozpálení. Plynové sporáky alebo panvice sú oveľa rýchlejšie. Pokiaľ ale nie je zbyt, tak je nutné použiť elektrické panvice na vyprážanie. Hlavne keď v kuchyni nie je žiadny prístup k plynu a podobne. Elektrické panvice môžu byť tiež sklopné. Tie sa používajú oveľa častejšie, pretože u nich nie je nutné, aby sa použitý olej nejako stěrkoval preč. Proste sa len vyklopí pomocou výklopného mechanizmu a je preč. Môžeme potom naliať nový olej a máme hotovo. Vďaka tomu môžeme jednoducho pokračovať v našom vyprážaniu.